5. 再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤。
小帖士-健康提示：
主料：豬肘750克
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
太子參燜蹄膀的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看太子參燜蹄膀視頻才能壆會，但怎麼做太子參燜蹄膀最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道太子參燜蹄膀吧。
口味：原本味工藝：燜
太子參燜蹄膀的制作材料：
教您太子參燜蹄膀怎麼做，如何做太子參燜蹄膀才好吃
3. 將蹄膀放入鍋內，加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜，用武火燒開；
2. 豬蹄洗淨後在大骨的兩側各劃一刀，使肉攤開；
1. 將太子參濃煎取汁200毫升；
輔料：太子參30克
4. 再用文火燜2小時，燜至蹄膀爛透；
小帖士-食物相克：
調料：冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
2. 適用於神疲乏力、心悸氣短、頭暈目花、產生缺乳，以及病後、產後、年老體弱所緻之虛損病症。
1. 大補元氣，養血填精；
菜係及功傚：氣血雙補食譜 老年人食譜 美容菜譜 補虛養身食譜
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