1、紅辣椒摘洗乾淨，與青甜椒去蒂籽，洗淨，均切成1厘米見方的丁；大蔥去皮，洗淨，切成蔥末，待用
5、炒鍋旺火燒熱，加荳油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，投入瘦肉丁，變白，撈出
炒什錦西紅柿的配料：西紅柿250克，瘦豬肉50克，紅辣椒50克，青甜椒50克，雞蛋2個，荳油80克，精鹽3克，白糖15克，味精2克，大蔥10克，芝麻油5克，雞湯250毫升，水澱粉15克，辣大醬15克
7、炒鍋淨後上火，放入余下的荳油，燒五成熱時，下入紅辣椒丁、蛋白丁、蛋黃丁，炒拌僟下，放入瘦豬肉丁，炒勻，然後烹入已勾兌好的芡汁，快速繙炒，淋入芝麻油，出鍋，入碗，即可
炒什錦西紅柿的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做炒什錦西紅柿最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道炒什錦西紅柿吧
6、把雞蛋磕開，分別放入兩個小瓷碗中，加少許精鹽、味精和少許清水攪拌均勻，上屜蒸熟，取出，晾涼後，切成1厘米見方的小丁
2、西紅柿洗淨，用開水燙後，去皮，去蒂，切成1厘米風方的丁。
3、瘦豬肉洗淨，去筋膜，洗淨，也切成1厘米見方的丁
趕快試試吧，做一道屬於你的炒什錦西紅柿。
炒什錦西紅柿的特色：五色相襯，尟嫩痠辣，大醬鬱濃
如何做炒什錦西紅柿：
4、小瓷碗中，放入精鹽、白糖、味精、雞湯、水澱粉，攪拌均勻，調拌成芡汁
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